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Quistinic vient du breton « Kistini » ou « Kistén » qui veut dire châtaigne. La forme la plus ancienne connue date de 1160 et donne « Kistinc-Blaguelt », qui veut dire « Quistinic sur Blavet ». Le nom fait penser à « Kistén » (châtaigne) d'où dérive « Kistinig » ou « Kistinid » (châtaigneraie).
Quistinic est l'une des 261 communes du Morbihan, dont le chef-lieu est Vannes. Elle dépend de l'arrondissement de Lorient et de la communauté de communes de la région de Plouay.
Quistinic est entourée des six communes suivantes : Melrand au nord, Saint-Barthélemy à l'est, Baud au sud-est, Languidic au sud, Lanvaudan à l'ouest et Bubry au nord-ouest.
La commune est bordée au sud et à l'est par le Blavet.